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            繡球公車列系2花

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            晨曦微露時,繡球花是淡綠色,太陽一出,就變奶白色瞭,有月光的夜裡,繡球花又是鵝黃色。

            這是柰子的觀察。住在金農山莊這三年,每年的4到6月,繡球花都會一粒粒綻開,細密的花朵慢慢張開、飽滿,終於結成一個個繡球模樣,團團抱緊柔韌的枝條,又如一盞盞飽滿的燈盞,越過竹籬笆,沉沉地垂向江心,眼看要觸及到江水,卻停住瞭,像是故意逗耍看花人。

            柰子每天停留在繡球花邊的時間足夠她觀察花兒。洗菜池在繡球花樹下,柰子看花擇菜洗菜,都不耽擱。

            繡球花泛著淡綠的時候,小柯還睡在床上。通常是柰子做好瞭早飯他才起床。

            5年前,柰子在思源烹飪班學習的時候認識瞭小柯,倆人一邊學習烹飪一邊學習戀愛,學習結束後的某天小柯帶柰子回瞭趟漢江邊上的老傢漩渦鎮。柰子一見鐘情地喜歡上瞭小柯的故鄉,在柰子看來,漩渦鎮像一幅能在四季裡變換,在晨昏裡變換,在風雨霜晴的日子裡變換的畫兒。變換就是生長,這讓柰子喜歡。她嫁給瞭小柯,成瞭漩渦鎮的居民。

            小柯父母喜歡這個城裡來的姑娘,她似乎比本地姑娘更適應漩渦鎮上的生活。漩渦鎮的食物、風光、空氣當然都是好的。不久小柯爭取到瞭縣上的扶持項目,在近公路又臨江的一片坪上經營起這個農傢樂,烹飪技校學來的手藝學以致用,小柯說他們是閃閃發光的農民,於是農傢樂就叫金農山莊。

            經營上夫妻兩個有基本的分工。柰子負責食材采集以及清洗打理,這些工作在午前完成。炒蒸炸煮小柯上手。

            清鮮、樸素、本真,夫妻兩個定下的經營原則,食材多取本地產,順應季節,天賜什麼人吃什麼。這樣在原材料的第一道關口就保證瞭新鮮。烹炒過程的香料也是本地及時獲得就地取材春光乍泄。藿香茴香蔥蒜花椒丁香肉桂當歸百合山藥,一律本地出產。小柯在烹飪的時候喜歡隨靈感混搭,那些隨靈感降臨創造的美食都市之最強狂兵使來小店的食客贊不絕口,小柯每每聽著,不知男護士援鄂歸來變白發何故總想起那句聖人的感嘆:治大國若烹小鮮。某天他把案板上剩餘的幾樣東西自由搭配的時候想,好廚師是要原創精神和隨機發揮的才能的,尤其一個做鄉村農傢吃食的廚師。於是那張寫滿一頁紙的正反兩面的菜單上多瞭一道“小柯炒”。這道菜你八回吃,回回味道不同,吃過瞭,滿意瞭,下次來時,還會再點。

            因為菜品都是當地應季出產主打,不足的才會借用外來食材補充。春天是筍子花朵菜薹野菜的季節。筍子有清炒筍、燜筍、筍片魚湯;野菜是薺菜雪蒿馬齒莧香椿野蒜春菜灰條菜芍芍菜葉上花;花朵有玉蘭槐花胡桃穗……做著吃著,夏天就來瞭。

            夏天來漩渦鎮旅遊的人多,停留在金農農傢院的人也自然多起來。別的季節也許隻做一桌兩桌,在夏天一定超過瞭三桌四桌。好在不會再多瞭,再多可能做不出來瞭,但從來也沒多到他們應付不過來的局面。

            來農莊吃飯的人在國慶小長假後又慢慢回落到一年中最低的狀態,但於小柯他們也是合適的。一兩天做一桌,一周做一桌也是合適的飄雪電影院,人少,正好可以緩緩神,緩緩目光。用春天曬的幹筍燉火腿,幹鍋灰菇裡加洋蔥絲,好吃。冬天也有新鮮的漢江酸味魚,酸蘿卜紅艷艷清洌洌的,牛肝菌爆牛肉、蘿卜幹炒臘肉、焗老南瓜、洋芋粑粑……木耳香菇更是伴隨一年的食材,冬天的食譜也像日子一樣,內斂著熱火。土地山林得來,由不得人要感恩。

            農莊的後門外是一條公路,公路通往鳳堰梯田,梯田開發於明清時代,梯田近年申遺,於是漩渦鎮嵌進陜南這條長長的旅遊鏈條裡,油菜花節、茶葉節、櫻桃節、蘭花節、槐花節,在季節裡輪轉,一個節一個結,打著一個個結,日子都蕾哈娜調侃杜蘭特新聞顯得短瞭。

            那第一個拍下鳳堰梯田美景的人帶動越來越谷歌翻譯多的人來這裡拍攝,梯田、菜花、碧綠稻田,看見圖片的人感概,何必要去元陽,原來離傢不遠就有啊。

            這就是小柯夫婦金農農莊生意不愁,過上好日子的緣故。他們夫妻不必有yy6090新視線看兩地打工的分居生活。

            日子順,時間就快。轉眼他們的女兒出生瞭。這一天,我們在看完漩渦鎮的梯田之後,也順路來到瞭小柯夫婦的金農農莊吃飯。我們贊嘆小柯長得那麼帥,有手藝。柰子人這麼美,卻也好脾氣。這看似簡單的存在卻讓我們感慨瞭又感慨, 柰子每端上一道菜我們就感慨贊美一番,贊美食物,贊美人。直到客人yes or no在線觀看主人都覺得不好意思起來。

            但我們還是慷慨奉獻著也許他們不需要的贊美。

            吃飽瞭我們就站在籬笆邊的繡球花樹下看江,看江上漁船。比鄰江畔的坪地養瞭一群雞。一些公雞,更多的是一些母雞,雞時時打架。空氣那麼好,我們笑言雞們有驚無險的打鬥隻當是雞在做有氧運動。母雞下的蛋我們剛剛吃過,蛋黃微紅,懂得的人說,區分是否真正的土雞蛋,這個顏色是參照,說話的人笑,公雞活躍,母雞蛋好吃。

            我們告辭的時候,女主人用幾瓶自傢做的腐乳相送,剛才桌上吃鍋巴飯的時候她就送上一碟,說當地人最喜歡這樣配鍋巴飯吃,我們第一次這樣吃,很是喜歡。自然又是贊美不斷。

            我們告別,看見主人的女兒用粉筆在粉墻上寫字,寫人。許多的人。