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规范管理 锐意创新 做好“入口”文章——东一食堂推出“水院食光”系列健康菜_0

来源:搜索引擎点击:113发布时间:2019-11-14 20:38:02

规范管理 锐意创新 做好“入口”文章——东一食堂推出“水院食光”系列健康菜

    秋尽冬来,细雨生寒,飘着丝丝醇香的东一美食却给学子们带来了冬日的温暖。近日,东泽苑一楼餐厅推陈出新,每周一至周五推出了一系列以健康为主导的“水院食光”创新菜,开启了创新服务、提升效能的新探索。
    自11月上旬起,东一在深入分析学生口味和菜品满意度的基础上,结合膳食均衡、果蔬入馔、科学饮食等要求,精心推出了“水院食光”系列健康特色菜。入口即化的红扒踵儿、分量超足的孜然鸡腿、健康营养的金橘糖排等,吸引了众多同学们争相购买、供不应求,东泽苑一楼餐厅创新菜初战告捷。
    东泽苑一楼,简称东一,是学校后勤服务中心自营的公益性大众食堂,因菜品好吃实惠、卫生安全深受师生欢迎。开办10多年,东一秉持让师生满意、让家长放心的理念,潜心服务,师生满意率长年在90%以上。食堂先后获得省级餐饮服务食品安全“示范学校食堂”、市餐饮服务食品安全监督量化等级“A级单位”等荣誉称号。2014年以来,东泽苑一楼力推精细化管理,紧抠服务细节,深化食品安全责任制,完善物资采购等规章制度10余项,健全内部管理机制,加强与水院新媒等学生关注的微信平台合作,倾听师生意见,激发内部活力,为创新管理与服务打下了良好基础。
    创建师生满意食堂,其路漫漫而修远。后勤服务中心将继续深化服务意识和实干意识,大胆创新,努力推进精细化、信息化和队伍建设三大工程,做好“入口”文章,开创食堂工作新局面,树立后勤服务新形象。

 

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